Con una afluencia récord de 270 mil visitantes durante tres días de actividades, concluyó con éxito la décimo primera edición del Festival de la Butifarra 2026, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos y culturales más importantes del estado de Tabasco. El festejo, que se llevó a cabo del 16 al 18 de octubre en la cabecera municipal, superó las expectativas iniciales organizativas al registrar una derrama económica millonaria y una masiva comercialización de embutidos artesanales elaborados por productores locales.
El evento contó con la participación de decenas de productores de butifarra, artesanos y expositores gastronómicos. Durante el corte de listón inaugural encabezado por el gobernador Javier May Rodríguez, se destacó el valor histórico y gastronómico de este platillo tradicional como un motor de desarrollo regional que impulsa el comercio local y posiciona al municipio a nivel nacional.
A la ceremonia acudieron autoridades estatales y municipales, entre ellas la secretaria de Desarrollo Económico y Turismo, Katia Ornelas Gil, así como representantes culturales y la embajadora del estado.
