El cambio climático y la modificación de los patrones de lluvia han reducido la presencia de hongos silvestres en Chiapas, afectando tanto su aprovechamiento como la economía de las personas que se dedican a su recolección. Especialistas del Instituto de Ciencias Biológicas señalaron que estas especies dependen de condiciones ambientales específicas para fructificar y que los periodos de sequía han alterado las temporadas en las que tradicionalmente.
Chiapas mantiene una amplia diversidad de hongos, con una estimación de entre 20 mil y 40 mil especies, aunque actualmente solo se conoce una pequeña parte de ellas. A nivel nacional se tienen registrados alrededor de 450 hongos comestibles y cerca de 100 especies tóxicas, mientras que el número de especies potencialmente mortales es reducido.
Esta diversidad también representa un recurso alimentario y económico para comunidades campesinas e indígenas, donde durante generaciones se han transmitido conocimientos para identificar, recolectar y aprovechar distintas especies.
La pérdida de interés entre las nuevas generaciones representa otro desafío para conservar estos saberes tradicionales, por lo que desde la academia se impulsan investigaciones, exposiciones, ferias, charlas y materiales audiovisuales para documentarlos y promover su transmisión.
