La titular de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, compartió con los medios de comunicación y el pueblo de Tabasco los avances de la 15ª edición del Festival del Chocolate, una celebración nacida de la tierra y el trabajo tabasqueño.
El origen y el evento principal El evento arrancará en el municipio de Comalcalco del 6 al 8 de noviembre con un pre-festival, buscando reconocer el origen de todo: a quienes cultivan el cacao y conservan sus saberes. Posteriormente, del 12 al 16 de noviembre, la celebración se trasladará al Parque Tabasco en Villahermosa en una edición dedicada al “Maridaje”, reuniendo a productores, cocineros y visitantes en torno a nuevas combinaciones de sabores.
Bajo el lema “Todo comienza con el cacao”, esta edición número 15 será un punto de encuentro con otras cocinas y abrirá la puerta para que, quien encuentre un chocolate que le guste, conozca también a su productor y su historia., el cual contara con más de 240 actividades
Se espera superar los 352,000 asistentes y alcanzar una derrama económica superior a los 235 millones de pesos. El objetivo es que los visitantes compren a los productores locales, consuman en restaurantes, se hospeden en hoteles y participen en experiencias turísticas, beneficiando también a artesanos, comerciantes y transportistas.
Para fortalecer el consumo local y la transformación, se integró una mesa de negocios con empresas y organismos. El objetivo es aportar herramientas, maquinaria y mejoras en empaques para que el valor del cacao permanezca en Tabasco.
Países y Estado Invitado En cuanto a los invitados de honor, asistirán los países hermanos del Mundo Maya: Belice, Honduras y Guatemala, compartiendo su arte, danzas y sabores. El Estado Invitado será Puebla, que traerá su cultura y su tradicional mole poblano para maridar con el chocolate tabasqueño, aprovechando la nueva ruta aérea para impulsar el intercambio comercial y turístico. (El País Invitado será anunciado próximamente).
El Parque Tabasco tendrá una nueva distribución: la Nave 2 estará dedicada al cacao y la Nave 3 al chocolate, con un recorrido inspirado en los cinco ríos del estado. Para acercar a las nuevas generaciones, se crearán experiencias basadas en reinos de la naturaleza.
A través de la experiencia inmersiva y sensorial llamada “Origen” y una activación digital, los visitantes podrán descubrir a qué personaje se parecen. Además, los niños y familias contarán con un “Choco Pasaporte”, mediante el cual recibirán stickers por sus compras con los expositores locales para canjearlos por premios.