Con motivo de la 34ª edición de la Expo Hongos de Chiapas, el Museo Botánico busca acercar a la población al conocimiento de los hongos comestibles, tóxicos y de aquellos que, aunque no tienen un uso alimenticio, cumplen una función importante dentro de los ecosistemas.
El especialista señaló que en Chiapas existen 15 especies de hongos reportadas como causantes de intoxicaciones, entre ellas algunas del género Amanita. También explicó que se tienen identificadas especies potencialmente mortales, por lo que pidió a la población no recolectar hongos silvestres sin el acompañamiento de personas con experiencia. Advirtió que algunas especies pueden parecerse entre sí y que factores como la lluvia o la acción de insectos pueden modificar características que ayudan a diferenciarlas.
Uno de los principales riesgos se presenta durante la recolección familiar en comunidades de los Altos de Chiapas, donde los menores también pueden participar. El especialista explicó que un ejemplar tóxico puede terminar mezclado con otros hongos y, al momento de prepararlos, resultar difícil identificarlo. Las intoxicaciones pueden afectar a familias completas que comparten los alimentos y algunas especies pueden provocar daños graves, particularmente en el hígado.
Ante esta situación, el Museo Botánico llamó a fortalecer la educación y divulgación sobre los hongos en Chiapas, además de promover nuevas ferias, grupos de estudio y proyectos científicos. El especialista destacó la importancia de que estudiantes de Biología se involucren en el conocimiento de estas especies y recomendó que quienes deseen consumir hongos silvestres recurran a personas experimentadas en su identificación, evitando recolectarlos por cuenta propia.