La gastronomía y las expresiones culturales de Tabasco serán protagonistas el próximo 8 de octubre durante el evento “Las Raíces de mi Tabasco”, una experiencia que reunirá a chefs, artistas y artesanos de la entidad en el Hotel Quinta Edén.
La propuesta contempla una cena de autor para 350 asistentes, distribuidos en 35 mesas, con un costo de 2 mil 500 pesos por persona. El menú estará integrado por tres tiempos y tendrá como característica principal el uso de ingredientes y preparaciones que rescaten los sabores tradicionales de Tabasco, sin recurrir a productos comerciales.
Durante la velada, chefs tabasqueños presentarán creaciones propias con las que buscarán destacar la riqueza culinaria del estado y darle un nuevo enfoque a sus ingredientes.
El encuentro también ofrecerá una experiencia más allá de la gastronomía, con espectáculos y propuestas artísticas que incorporarán sonidos, imágenes y expresiones de artesanos locales, con el objetivo de celebrar la identidad y las raíces culturales de Tabasco.
Así, “Las Raíces de mi Tabasco” se plantea como una noche dedicada a reconocer y proyectar el talento local a través de la cocina, el arte y las tradiciones de la entidad
