La campaña Oaxaca Sin Chatarra, impulsada por más de 20 organizaciones de la sociedad civil, puso en marcha la tercera edición del diplomado “Por el derecho a una alimentación sana y nutritiva”, un espacio de capacitación e intercambio de conocimientos enfocado en fortalecer las acciones encaminadas a garantizar una alimentación adecuada en Oaxaca.
El programa busca brindar herramientas a quienes participan en iniciativas comunitarias y sociales relacionadas con la alimentación, así como generar una mayor comprensión sobre los factores que influyen en los hábitos alimentarios y sus efectos en la población.
Durante el inicio de esta nueva edición se destacó la importancia de impulsar alternativas que favorezcan el acceso a alimentos nutritivos, especialmente ante los retos que representa el consumo frecuente de productos ultraprocesados y su impacto en la salud pública.
Las organizaciones participantes señalaron que la formación y el intercambio de experiencias son fundamentales para fortalecer los procesos colectivos y promover acciones que contribuyan a hacer efectivo el derecho humano a una alimentación adecuada.
Con esta tercera edición, Oaxaca Sin Chatarra busca dar continuidad al trabajo conjunto de organizaciones civiles y otros sectores para generar mayor conciencia sobre la alimentación saludable y fomentar cambios que beneficien a las comunidades del estado.