El Colectivo de Mezcaleros Soltecos informó que mantiene una serie de acciones en Santa María Sola para promover el cuidado del medio ambiente y fortalecer la producción de mezcal artesanal.
Los productores señalaron que, como parte de esta estrategia, impulsan prácticas orientadas a la conservación de los recursos naturales, así como el registro de marcas, con el propósito de brindar mayor certeza y valor agregado a sus productos.
El colectivo destacó que estas acciones buscan preservar la tradición mezcalera de la región, proteger la identidad de los productores locales y mejorar las condiciones de comercialización del mezcal artesanal.
Asimismo, reiteró su compromiso con una producción sustentable que contribuya al desarrollo económico de las comunidades sin comprometer el equilibrio ambiental.
