Un brote de ciclosporosis mantiene en alerta a las autoridades sanitarias de Estados Unidos, donde miles de personas han sido afectadas por el parásito Cyclospora cayetanensis, responsable de una infección intestinal que puede provocar episodios de diarrea intensa, conocida en algunos casos como “diarrea explosiva”.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, los CDC, investigan el origen del aumento de contagios, que ya se ha registrado en más de 30 estados y ha dejado cientos de hospitalizaciones, aunque hasta ahora no se reportan fallecimientos.
La infección se transmite principalmente por consumir alimentos o agua contaminados. Aunque no suele representar un riesgo grave para personas sanas, puede provocar diarrea acuosa, dolor abdominal, náuseas, cansancio, pérdida de apetito y, en algunos casos, síntomas que se prolongan durante semanas.
Las autoridades analizan una posible relación con productos frescos como lechuga, verduras y frutos rojos, debido a que brotes anteriores estuvieron asociados con alimentos contaminados durante el cultivo, riego o manipulación. En Michigan, uno de los estados más afectados, las investigaciones apuntan a que la lechuga o ensaladas verdes podrían estar relacionadas, aunque todavía no existe una fuente confirmada.
La cadena de restaurantes Taco Bell retiró temporalmente algunos ingredientes en establecimientos seleccionados como medida preventiva, aunque las autoridades no han confirmado una relación entre la empresa y el brote.
Expertos señalan que la ciclosporosis no suele propagarse directamente entre personas, ya que el parásito necesita permanecer en el ambiente antes de causar nuevas infecciones.
Respecto a España, especialistas indican que no existe una situación similar a la de Estados Unidos y los casos son poco frecuentes, aunque organismos de seguridad alimentaria mantienen vigilancia sobre este microorganismo por su posible presencia en alimentos frescos, agua contaminada y factores como el cambio climático y la movilidad internacional.