El presidente municipal de Santiago Matatlán, Juan José Méndez León, afirmó que este municipio concentra el 80 por ciento de la producción total de mezcal elaborada en los nueve estados del país que cuentan con denominación de origen.
El edil señaló que la producción anual asciende a 12 millones de litros de mezcal, de los cuales 9.6 millones de litros corresponden a Santiago Matatlán, lo que, dijo, consolida al municipio como el principal productor de esta bebida a nivel nacional.
Méndez León destacó que estos niveles de producción reflejan la importancia económica y cultural de Santiago Matatlán dentro de la industria mezcalera, al ser uno de los principales referentes en la elaboración de esta bebida tradicional.
