Con la llegada de la temporada de calor, la pitahaya vuelve a convertirse en una de las frutas más buscadas en los mercados y centros de abasto de Tuxtla Gutiérrez. Comerciantes locales, señalaron que este fruto destaca por su sabor y por las propiedades que popularmente se le atribuyen, motivo por el cual mantiene una importante demanda entre los consumidores.
La vendedora explicó que, aunque el precio de la pitahaya suele ser elevado debido a los costos de adquisición, la fruta continúa teniendo buena aceptación. Actualmente, se ofrece cada pieza en aproximadamente 30 pesos, mientras que en otros puntos de venta puede alcanzar precios de entre 40 y 60 pesos, dependiendo del tamaño. Indicó que el producto les llega por rejas con un costo cercano a los mil 200 pesos, por lo que buscan mantener precios accesibles para facilitar su comercialización.
De acuerdo con Hernández, la mayor parte de la pitahaya que se comercializa en la capital chiapaneca proviene de estados como Tabasco y Campeche, aunque también existe producción local en municipios como Suchiapa. Sin embargo, precisó que la cosecha en territorio chiapaneco es limitada, por lo que gran parte del abastecimiento depende de productores de otras entidades.
La comerciante destacó que la pitahaya puede consumirse de manera natural o en bebidas refrescantes, siendo una fruta muy apreciada durante esta época del año por su capacidad para ayudar a la hidratación. Asimismo, consideró importante fomentar el consumo de frutas de temporada, ya que además de ser frescas y nutritivas, contribuyen al bienestar de las personas durante los meses de altas temperaturas.