Para que cocineras, cocineros y propietarios de fonditas, mercados y pequeños negocios de las comunidades tapatías exhiban y comercialicen sus productos durante el FIFA Fan Festival, fue creado e inaugurado el pabellón gastronómico “Sabores Tapatíos” en la explanada de El Santuario.
La alcaldesa Verónica Delgadillo estuvo presente en el acto inaugural en donde destacó que esta iniciativa busca que la derrama económica generada por el Mundial 2026 beneficie directamente a los barrios y colonias de la ciudad.
Durante un recorrido por el pabellón, Delgadillo convivió con comerciantes que ofrecen platillos y antojitos tradicionales como tortas ahogadas, tacos de barbacoa, carne asada, tostadas, elotes y jericallas.
El espacio cuenta con 36 lugares que se renovarán semanalmente, permitiendo la participación de más de 200 cocineros, cocineras, reposteros y reposteras, quienes tendrán la oportunidad de mostrar su sazón a visitantes locales, nacionales e internacionales.
“Sabores Tapatíos” operará de lunes a domingo, de 10:00 a 22:00 horas, y forma parte de las seis estrategias impulsadas por el Gobierno de Guadalajara para que los beneficios del Mundial permanezcan en la ciudad.