El secretario del Campo, Marco Antonio Barba Arrocha, encabezó una mesa de trabajo para revisar los avances finales del rastro frigorífico “9 Estrellas” en el municipio de Comitán de Domínguez, obra que entrará en operaciones en próximas fechas y que contará con certificación TIF (Tipo de Inspección Federal), marcando un paso importante para el fortalecimiento del sector ganadero y la seguridad alimentaria en la región.
Durante la reunión participaron el subsecretario de Ganadería, Héctor Albores Cruz; el coordinador de Financiamiento y Comercialización Agropecuaria y Agroindustrial de la Secretaría del Campo, César Rodríguez Márquez; así como autoridades responsables del proyecto. El director general del Rastro Frigorífico Municipal, José Eleazar Moreno Villatoro, informó que actualmente se afinan los últimos detalles de la obra y se prepara la inauguración oficial del complejo.
El funcionario destacó que este nuevo espacio tendrá como principal objetivo ofrecer carne limpia, saludable y procesada bajo estrictas normas sanitarias federales, garantizando mejores condiciones para el consumo de la población. Además, señaló que el proyecto permitirá fortalecer la trazabilidad y el control sanitario de bovinos y porcinos destinados al sacrificio.
Como parte de los trabajos finales, el próximo lunes 11 de mayo se realizará una visita de verificación en el municipio de Comitán de Domínguez, donde representantes de la Secretaría del Campo supervisarán el funcionamiento de cámaras frías, equipos móviles y fijos, planta tratadora de aguas residuales y paneles solares, consolidando así un proyecto que busca modernizar la infraestructura agroindustrial de Chiapas bajo el eje del Humanismo que transforma.
