La dietista Lucía Bultó señala que la fruta es un alimento imprescindible a cualquier hora del día; sin embargo, para aprovechar al máximo sus beneficios es importante prestar atención a cómo se consume.
De acuerdo con la especialista, aunque la fruta aporta agua, fibra, minerales, vitaminas y azúcares simples, que pueden elevar rápidamente los niveles de glucosa en sangre, lo ideal es combinarla en la cena con una fuente de proteínas y una porción de cereales integrales.
Entre las distintas opciones, la piña destaca por una característica particular: su contenido de triptófano, un aminoácido esencial que el cuerpo no puede producir por sí mismo.
Piña y descanso: una combinación posible
Según información del Pan-American Life Insurance Group, la piña es rica en triptófano, nutriente clave en la producción de serotonina y melatonina, sustancias fundamentales para regular el estado de ánimo y el sueño.
La Clínica Universidad de Navarra explica que este aminoácido contribuye a la síntesis de serotonina, neurotransmisor que influye directamente en el descanso, el apetito y el bienestar emocional. En este sentido, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda una ingesta diaria de 4 mg/kg, la cual puede alcanzarse mediante una dieta equilibrada.
Una alimentación rica en triptófano puede ayudar a:
Mejorar el estado de ánimo
Reducir síntomas de depresión
Combatir el insomnio
Generar un efecto calmante y antiestrés
Disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Otros alimentos que contienen este aminoácido son el pollo, pavo, lácteos, huevo, soja, espinacas y plátano.
Beneficios adicionales de la piña
Más allá de su aporte al descanso, la piña ofrece múltiples beneficios para la salud. De acuerdo con la Cleveland Clinic, es una fruta baja en calorías y rica en vitaminas y minerales.
Una taza de piña picada aporta aproximadamente:
– Un tercio de la vitamina C diaria recomendada
– Vitaminas del complejo B (como tiamina y niacina)
– Minerales como manganeso, potasio y magnesio
– Alrededor del 10% de la ingesta diaria de fibra
– Por su parte, WebMD indica que esta porción contiene cerca de 82 calorías, 0.89 g de proteína y apenas 0.20 g de grasa.
Entre sus principales beneficios destacan:
– Favorece la cicatrización de la piel gracias a la bromelina
– Ayuda a combatir la inflamación
– Mejora la digestión por su contenido de fibra
– Puede aliviar dolores asociados con la artritis
¿Entonces, cenar piña es buena idea?
Consumir piña por la noche puede ser una opción saludable, especialmente si se combina con otros alimentos que ayuden a equilibrar la absorción de azúcares. Además, su contenido de triptófano podría contribuir a mejorar la calidad del sueño.