El precio del jitomate registró un incremento de 126.3% durante marzo de 2026, convirtiéndose en el principal factor que impulsó el aumento en el costo de la canasta alimentaria tanto en zonas urbanas como rurales, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía.
En el ámbito urbano, la canasta básica alcanzó un costo promedio de 2 mil 571 pesos durante marzo, mientras que en zonas rurales se ubicó en mil 940 pesos mensuales. Este incremento responde al encarecimiento de diversos productos, siendo el jitomate el de mayor impacto en la economía de los hogares mexicanos.
Otros productos también registraron aumentos importantes en el mismo periodo, como el bistec de res, que subió 10.2%, y los alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar, con un alza de 7.1%. En zonas urbanas, además, la leche pasteurizada presentó un incremento de 8.1%, lo que contribuyó a presionar aún más el gasto familiar.
Este comportamiento se da en un contexto de inflación general al alza, que en marzo de 2026 se ubicó en 4.6%, con un aumento de 0.8 puntos porcentuales respecto a periodos anteriores. Como resultado, la canasta básica urbana presentó un incremento anual del 4%, mientras que la rural alcanzó un aumento del 5.3%, reflejando el impacto directo en las Líneas de Pobreza Extrema por Ingresos.
Especialistas advierten que este tipo de incrementos en productos esenciales afecta principalmente a los sectores más vulnerables, por lo que recomiendan monitorear el comportamiento de los precios y fortalecer medidas que permitan contener el impacto en la economía familiar.