El Gobierno de Guadalajara festejará el Día Municipal del Tejuino, una bebida refrescante tradicional de la Perla Tapatía elaborada con maíz fermentado, endulzado con piloncillo, hielo, sal, limón y nieve también de limón.
En esa festividad se ofrecerán más de 25 mil degustaciones gratuitas de tejuino en Paseo Alcalde, el próximo 22 de marzo, de 9:30 a 14:00 horas. Además se desarrollarán diversas actividades culturales y recreativas para toda la familia.
La presidenta municipal Verónica Delgadillo convocó a la ciudadanía tapatía, así como a visitantes nacionales y extranjeros, a sumarse a esta celebración que busca preservar una de las tradiciones gastronómicas más representativas de la ciudad.
Esa jornada es una oportunidad para promover el trabajo de los tejuineros que han mantenido viva esa bebida ancestral y fortalecer el sentido de identidad entre la comunidad.
El festival se llevará a cabo sobre Paseo Alcalde, en el tramo comprendido entre Morelos y Avenida Juárez, donde los asistentes podrán disfrutar de un vaso de tejuino y convivir en un ambiente familiar.