Beber café puede ser saludable. Según estudios realizados, las personas que beben café tienen menos riesgo de muerte por cualquier causa en comparación con las personas que no beben café. Alrededor del 70% de la población global toma toma café con regularidad.
Los beneficios del café dependen de cosas como la cantidad que bebes, tu edad, ser biológicamente hombre o mujer, los medicamentos que tomas e incluso tus genes.
Un nuevo estudio de la Universidad de Harvard llegó a la conclusión de que el consumo regular de café ayuda a las mujeres a envejecer saludablemente: consumir hasta 2,5 tazas de café al día reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y puede prevenir la diabetes tipo 2, especialmente en mujeres de mediana edad.
Los investigadores analizaron datos de unas 47.000 mujeres de los últimos 30 años. El estudio Nurses’ Health Study, que recopila datos sobre nutrición y salud desde 1984, incluido el consumo de cafeína, sirvió de base.
El “envejecimiento saludable” se define como una vida hasta los 70 años o más, que las mujeres pueden disfrutar sin enfermedades crónicas graves y sin limitaciones físicas, mentales o cognitivas.
El consumo de café o té descafeinado tampoco tiene efectos positivos sobre el envejecimiento saludable. “Los resultados sugieren que el café con cafeína -a diferencia del té o el café descafeinado- puede favorecer de forma única el proceso de envejecimiento, de modo que se preservan las funciones mentales y físicas”, afirma la Dra. Sara Mahdavi, directora del estudio.
Algunos beneficios están relacionados con la cafeína. Otros beneficios están relacionados con los demás componentes del café. Pero, en general, los estudios descubrieron que el café está relacionado con la salud de muchas maneras.
Diversos estudios han relacionado el consumo moderado de café (2–3 tazas al día) con una mejor función cognitiva y menor riesgo de deterioro cerebral con la edad.
Y esto es importante porque las enfermedades neurodegenerativas afectan especialmente a mujeres en edades avanzadas.
Beber café con cafeína se ha relacionado con un mejor estado de ánimo y menos riesgo de depresión en algunos grupos. Los beneficios están relacionados con menos riesgo de accidente cerebrovascular en algunos estudios. Y el café puede ayudar a proteger contra el cáncer de boca, garganta y sistema digestivo. Sin embargo, la evidencia no es concluyente.
No es magia. Es ciencia observacional que apunta a que el café, consumido con moderación y dentro de un estilo de vida saludable, puede ser un aliado de nuestra mente.
El café puede estimular ligeramente el metabolismo y ayudar a mantener la sensación de energía más estable durante la mañana. No sustituye hábitos saludables, pero puede formar parte de ellos.
Muchas mujeres notan además que, cuando el café es de calidad, lo toleran mejor a nivel digestivo.