El Coordinador del Pasaporte del Café en Chiapas, Rafael Sánchez dio a conocer que para la segunda edición del pasaporte se ha visto un mayor interés de la población en participar en esta dinámica para conocer las barras de especialidad en la entidad.
Mencionó que, la primera edición se realizó en el 2024 con la participación de 23 barras de especialidad, mismo que tardó alrededor de 8 meses en que se agotarán los 1000 ejemplares, en comparativa a la segunda edición en la que en 3 meses se agotaron la misma cantidad de pasaportes.
Señaló que, para la segunda edición de la estrategia de se han contemplado 22 establecimientos que están a lo largo de la región, asimismo, se tienen otros municipios los cuales buscan sumarse entre las barras que se difundir en el pasaporte.
Rafael Sánchez explicó que, la dinámica del pasaporte consiste en incentivar la visita de las personas a los establecimientos a manera de recorridos en donde cada establecimiento particípate sella este ejemplar, siendo así una herramienta turística que incentiva a visitar las regiones de Chiapas.
Expresó que, dentro de las localidades participantes esta las ciudades de Tapachula, Tuxtla Gutiérrez, San Cristóbal, Belisario Domínguez y Jaltenango.
Añadió que, esta iniciativa ha sido bien recibida por parte de la población que tiene gusto por el buen café, dando resultados en los que en muchos de los establecientes se ha agotado los ejemplares.
Finalmente, exhortó a las cafeterías de especialidad a que participen, por lo que los interesados se pueden contactar en sus redes oficinales y a su teléfono de contacto.