Hay aromas que transforman el ambiente del hogar, por ejemplo el olor a pan recién horneado es uno de ellos, preparar un panqué casero no solo es una actividad culinaria, también es un momento para disfrutar el proceso.
Esta receta es sencilla y perfecta para acompañar un café por la tarde.
Ingredientes:
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2 tazas de harina de trigo
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1 taza de azúcar
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3 huevos
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½ taza de aceite vegetal
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¾ taza de jugo de naranja natural
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Ralladura de una naranja
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1 cucharadita de polvo para hornear
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1 pizca de sal
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1 cucharadita de vainilla
Preparación detallada:
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Precalienta el horno a 180°C.
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En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté ligeramente espumosa.
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Agrega el aceite, el jugo de naranja y la vainilla.
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Incorpora la ralladura.
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En otro recipiente, mezcla harina, polvo para hornear y sal.
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Integra los ingredientes secos poco a poco a la mezcla líquida.
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Vacía en un molde previamente engrasado.
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Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
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Deja enfriar antes de desmoldar.
Este panqué es ideal para compartir en reuniones sencillas o simplemente para consentirte, recuerda que la cocina casera tiene esa capacidad especial de reunir a las personas alrededor de la mesa.
Nota: Este post es solamente informativo, no promulgamos ninguna religión y es ideal siempre acudir con un especialista ante cualquier duda.