Los tacos de pescado son una excelente opción para variar el menú semanal, especialmente en temporada donde se buscan opciones más ligeras, para esta receta vamos a necesitar lo siguiente así que toma nota.
Ingredientes:
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500 g de filete de pescado blanco en tiras
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1 taza de harina
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1 huevo
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1 taza de agua mineral fría
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Sal y pimienta
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Aceite para freír
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Tortillas de maíz
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Col rallada
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Salsa y limón al gusto
Preparación:
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Sazona el pescado con sal y pimienta.
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Mezcla harina, huevo y agua mineral hasta formar una mezcla espesa.
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Calienta aceite en un sartén profundo.
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Pasa las tiras de pescado por la mezcla y fríe hasta dorar.
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Escurre sobre papel absorbente.
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Sirve en tortillas calientes con col y salsa.
Si prefieres una versión más ligera, puedes asar el pescado con limón y ajo en lugar de freírlo.
Es un platillo versátil, rendidor y perfecto para reuniones familiares, acompáñalo con las guarniciones que más te gusten, cocinar en casa permite ajustar ingredientes y controlar calidad.
Nota: Este post es solamente informativo, no promulgamos ninguna religión y es ideal siempre acudir con un especialista ante cualquier duda.