México se ubicó entre las naciones con menor prevalencia de hambre en América Latina y el Caribe, de acuerdo con el informe Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2025, publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. El reporte señala que el país registró una prevalencia estimada de subalimentación de 2.7 % en el periodo 2022–2024, cifra cercana al umbral técnico inferior de 2.5 % utilizado en el indicador de prevalencia de la subalimentación (PoU).
En la región, Brasil, Costa Rica, Guyana y Uruguay reportaron niveles por debajo del 2.5 %, mientras que Chile se situó en 2.5 % y México en 2.7 %. Además, Argentina, Barbados, Colombia, Dominica y República Dominicana registraron cifras menores al 5 %. En total, 19 países de América Latina y el Caribe se ubicaron por debajo del promedio mundial, confirmando que la región redujo el hambre por cuarto año consecutivo.
La prevalencia regional de subalimentación fue de 6.2 % en 2023, por debajo del promedio mundial de 9.1 %, aunque en términos absolutos 41 millones de personas aún enfrentan esta condición. Persisten brechas significativas: Haití reportó la mayor prevalencia con 54.2 %, seguido del Estado Plurinacional de Bolivia (21.8 %), Honduras (14.8 %) y Ecuador (12.1 %). Asimismo, el 28.2 % de la población regional —187.6 millones de personas— experimentó inseguridad alimentaria moderada o grave.
El informe también advierte desafíos como el alto costo de una dieta saludable en la región, estimado en 5.16 dólares por persona al día, el más elevado a nivel mundial, así como el aumento del sobrepeso y la obesidad. En este contexto, del 2 al 6 de marzo se celebrará en Brasilia la 39.ª Conferencia Regional para América Latina y el Caribe, donde ministros y autoridades analizarán estrategias para consolidar los avances, reducir brechas y garantizar el acceso universal a dietas saludables, asequibles y sostenibles.