Un estudio reciente publicado en The BMJ revela que limitar el consumo de azúcar antes de los 2 años está asociado con un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas graves en la adultez, incluyendo infartos, insuficiencia cardíaca, arritmias e ictus.
La investigación, liderada por Jiazhen Zheng de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hong Kong, analizó a más de 63 mil adultos nacidos en el Reino Unido alrededor del fin del racionamiento de azúcar en 1953. Los resultados muestran que quienes estuvieron expuestos a menor azúcar desde temprana edad tuvieron:
• 20% menos riesgo de enfermedad cardíaca en general
• 25% menos infartos
• 26% menos insuficiencia cardíaca
• 24% menos arritmias
• 31% menos ictus
• 27% menos muertes por problemas cardíacos
Además, los problemas cardíacos en este grupo aparecieron más tarde en la vida. Los investigadores señalan que estos beneficios podrían estar relacionados con menores tasas de diabetes e hipertensión.
El estudio refuerza la importancia de los primeros 1.000 días de vida para la salud futura y coincide con recomendaciones actuales de evitar azúcar añadida y alimentos procesados en bebés y niños pequeños.