Ante la cercanía de las festividades del 14 de febrero, reposterías locales comenzaron a alistarse para atender el incremento en la demanda de postres con motivo del Día del Amor y la Amistad, una de las temporadas con mayor movimiento comercial para este sector, debido al aumento en la compra de pasteles, galletas y productos personalizados.
Nidia García Patillo, quien se dedica a la repostería desde hace 35 años, informó que los postres que ofrece son preparados el mismo día para garantizar su frescura, por lo que desde ahora se abastece de los insumos y materiales esenciales para la elaboración de cada producto que será comercializado durante la temporada.
Indicó que para esta fecha manejan una variedad de opciones, entre ellas pasteles individuales, galletas en forma de corazón y pedidos personalizados que, de acuerdo con su experiencia, son solicitados año con año por sus clientes habituales, quienes buscan obsequios elaborados de manera artesanal.
Finalmente, señaló que las expectativas de venta son favorables y confió en que este año, al igual que en temporadas anteriores, se registre una alta afluencia de clientes, por lo que invitó a la población a conocer este emprendimiento que ha permanecido activo durante más de tres décadas.