Con la mirada puesta en el próximo Mundial de Futbol, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) presentó un programa de capacitación en inglés dirigido a trabajadores del sector restaurantero y de la hostelería, con el objetivo de fortalecer la atención a visitantes extranjeros que llegarán al país durante el evento deportivo.
Durante la presentación del programa denominado “Habla Mundial”, realizada en coordinación con el Centro de Evaluación para la Educación Superior (Ceneval), se dio a conocer que la capacitación estará abierta a personal de restaurantes, bares y otros establecimientos de servicios, sin importar su nivel previo de dominio del idioma.
De acuerdo con estimaciones del sector turístico, se prevé que México reciba alrededor de cinco millones de visitantes durante la justa mundialista, en su mayoría provenientes de países de habla inglesa, lo que representa un reto y una oportunidad para la industria de alimentos y bebidas.
El programa de formación fue desarrollado por la plataforma educativa Platzi y está diseñado para atender situaciones reales que enfrentan los trabajadores del sector, como la toma de pedidos, la atención al cliente y la resolución de dudas en inglés. Al finalizar el curso, los participantes podrán presentar una evaluación en línea para certificar los conocimientos adquiridos.
Además de la certificación individual, los establecimientos que se sumen a esta iniciativa podrán obtener un distintivo que los identifique como espacios preparados para brindar atención a comensales internacionales.
Cabe recordar que México será una de las sedes del Mundial junto con Estados Unidos y Canadá. Las ciudades de Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey albergarán en conjunto 13 partidos del torneo, que contará con la participación de 48 selecciones nacionales.
Con esta estrategia, la Canirac busca elevar la competitividad del sector restaurantero y aprovechar el impacto económico y turístico que traerá uno de los eventos deportivos más importantes del mundo.