Después de las fiestas, los excesos y los antojos decembrinos, es completamente normal sentir que nuestro cuerpo nos pide un respiro y no, no se trata de castigarnos ni de dietas extremas, sino de volver poco a poco al equilibrio, escuchándonos y eligiendo opciones que nos hagan sentir bien.
Si estás buscando algo ligero, fácil y delicioso para comenzar el año sin culpas, esta receta es perfecta para ti, no necesitas ser experto en la cocina ni pasar horas preparando algo complicado, solo necesitas ingredientes sencillos y muchas ganas de consentirte.
🌿 Bowl ligero de pollo y verduras
Ingredientes:
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1 pechuga de pollo cocida o a la plancha, deshebrada
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1 taza de espinaca fresca
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½ pepino en rodajas
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½ aguacate en cubos
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½ taza de quinoa o arroz integral cocido
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Jugo de 1 limón
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Aceite de oliva
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Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un bowl coloca la base de espinaca y añade la quinoa o el arroz integral, incorpora el pollo deshebrado, el pepino y el aguacate, agrega un chorrito de aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, mezcla suavemente y listo.
Este platillo es ideal para una comida ligera, te aporta proteína, fibra y grasas buenas, y lo mejor de todo: te deja satisfecho sin sentir pesadez.
Recuerda que empezar el año cuidando lo que comes no significa dejar de disfrutar, sino aprender a elegir lo que te hace sentir con más energía, más ligero y en armonía contigo, cada pequeño cambio suma y tu cuerpo siempre te lo va a agradecer.
Nota importante
Esta nota tiene fines informativos y de bienestar general. No promulgamos ninguna religión ni prácticas espirituales específicas, y el contenido aquí compartido no sustituye la opinión de un profesional de la salud.
Si tienes alguna condición médica, requerimientos nutricionales especiales o dudas sobre tu alimentación, es fundamental acudir con un especialista, como un nutriólogo o profesional de la salud, para recibir orientación personalizada y segura.
Cuidarte también es pedir ayuda experta cuando lo necesitas 🤍