Amigos de Giros Puebla, para ese antojo dulce les compartiré una deliciosa receta para preparar un Parfait de fresas y yogur. Se trata de un postre ligero, refrescante y fácil de hacer, ideal para cualquier ocasión.
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Necesitamos:
2 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas en mitades
2 tazas de yogur natural (puedes usar yogur griego para una opción más cremosa)
1 taza de granola
2 cucharadas de miel
Hojas de menta fresca para decorar
¡Manos a la obra!:
Preparar las fresas: Lava bien las fresas y quita los tallos. Córtalas por la mitad o en cuartos, dependiendo de tu preferencia. Si deseas, puedes mezclar las fresas con una cucharada de miel para realzar su dulzura. Deja reposar mientras preparas el resto del postre.
Montar el parfait: En un vaso o recipiente transparente (puede ser un vaso de vidrio, un tazón o copas de postre), comienza a colocar los ingredientes en capas. Primero, añade una capa de yogur en el fondo.
Agregar fresas: Sobre la capa de yogur, coloca una capa de fresas. Posteriormente agrega una capa de granola.
Repetir las capas: Repite el proceso, alternando capas de yogur, fresas y granola hasta llenar el vaso. Puedes hacer de 2 a 4 capas, dependiendo del tamaño de tus recipientes.
Decorar: Una vez que hayas terminado de montar el parfait, puedes añadir un chorrito de miel por encima para un toque extra de dulzura. También puedes decorar con unas hojas de menta fresca para darle un toque más elegante.
Servir: Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura de las fresas. Si prefieres, puedes refrigerar el parfait por un corto período antes de servir, pero es mejor consumirlo el mismo día para mantener la textura crujiente de la granola.
Puedes personalizar este parfait añadiendo otras frutas como plátanos, arándanos o kiwi. También puedes experimentar con diferentes sabores de yogur, como vainilla o fresa.
Sin gluten: Si necesitas una opción sin gluten, asegúrate de elegir una granola que esté etiquetada como libre de gluten.
Este parfait de fresas y yogur es perfecto para un desayuno saludable, un snack ligero o un postre refrescante.
¡Disfruta de la combinación de sabores y texturas!
Para más recetas te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.