Con el objetivo de fortalecer la cultura del café y promover el consumo local de granos chiapanecos, se puso en marcha la segunda edición del proyecto “Pasaporte del Café”, una iniciativa que reúne a 22 cafeterías de especialidad ubicadas en diferentes municipios del estado.
La propuesta busca crear una red de colaboración entre los negocios dedicados al café y, al mismo tiempo, incentivar a los consumidores a conocer la diversidad de sabores y perfiles que ofrece el café producido en la región.
Con él, los visitantes pueden acumular sellos en cada cafetería que visiten y disfrutar de beneficios como descuentos o promociones especiales, dependiendo de cada negocio.
Esta iniciativa no solo pretende aumentar el consumo interno del café chiapaneco que en gran medida se exporta o se consume fuera del estado, sino también visibilizar el trabajo de los productores locales y destacar la trazabilidad y calidad que caracterizan a los cafés de especialidad.
