Xalapa, Ver.- Con la finalidad de apoyar a personas que están luchando contra el cáncer, el Consejo Gastronómico realizará el Primer Concurso de Paella, que se realizará en Coatepec, Veracruz.
En conferencia de prensa, el presidente del Consejo Gastronómico Veracruzano, Sergio Santos Monfil, dijo que este evento busca reactivar económicamente a la zona, pero también dar un apoyo a las familias que requieren adquirir medicamentos para su recuperación.
Por su parte, la directora de la Fundación Lepach, Elía Beltrán Coronel, agradeció al Consejo el dar este apoyo y añadió que cada año realizan un viaje con los niños que padecen esta enfermedad y que lo recaudado también servirá para llevarlos a Six Flags.
Por último, el chef Francisco Cuevas Ferrer explicó que aunque este platillo no es característico de la fechas, buscaron innovar para que la gente salga de la rutina.
El evento se llevará a cabo el 1 de noviembre en el restaurante Casa Bonilla, en Coatepec. La cuota de recuperación será de 350 pesos por persona y podrán degustar un buffete de paellas, preparadas por los concursantes, además de una bebida sin alcohol o una copa de vino.