La ciudad de Guadalajara, Jalisco será sede del Congreso Internacional de la carne en el año 2024. La sede de este evento se otorgó porque Jalisco ocupa el primer lugar nacional en actividad pecuaria con 5.5 millones de toneladas y particularmente en la producción de carne con más de 3,431 cabezas de bovino, con un valor de 19 mil millones de pesos, esto de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).