Poco repunte ha presentado la venta de carne de cerdo, durante estas fechas del mes patrio.

15 y 16 de septiembre son fechas importantes para muchos mexicanos, durante estos días familias cocinan platillos típicos, usando la carne de cerdo como ingrediente principal.

Ante esto el Secretario de la Unión de Carne de Cerdo en el mercado José María Pino Suárez Sebastián Romero López indicó pese a las bajas ventas desde el pasado domingo comenzó a verte un pequeño repunte en este producto.

Indicó que en estas fechas muchas personas preparan comidas como el pozole y se espera que desde 14 y 15 se vea la venta ya una vez que los ciudadanos cobren su quincena, augurando un 50% de incremento, aunque reconocen que la pandemia ha causado muchos estragos en la economía.

El líder de los locatarios informó que lo que más se vende de la carne de cerdo son las costillas, la cabeza, patitas e ingredientes para el pozole, así como la pulpa la cual deshebrada le han

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