Ya sea de mole, verde, de dulce o de rajas, los tamales son un alimento muy arraigado en nuestro país y son signo de una celebración en cada hogar mexicano. Por lo regular los consumimos durante el desayuno por su gran aporte calórico y por supuesto, por su delicioso sabor.
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Y ¿qué creen?, esta vez les compartiré la receta de un pastel azteca para que se luzcan con sus seres queridos en estas fiestas patrias. Pueden prepararla durante cualquier época del año.
¡Ahí les va!
Necesitaremos:
– 8 piezas de tamal verde (desmenuzado).
– ½ pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
– 1 taza de salsa verde
– 1 lata de media crema
– 4 cucharadas de mantequilla (reserva un poco para engrasar el molde).
Manos a la obra:
1. Precalienta tu horno a 180 grados. En un refractario previamente engrasado con mantequilla coloca una capa de tamal, otra de pollo, una de salsa verde y media crema. Finalmente coloca una capa de queso manchego.
2. Encima de las capas agrega la mantequilla derretida.
3. Mete tu refractario al horno por 20 minutos a 180 grados. Deja reposar 3 minutos y sírvelo caliente.
4. ¡A disfrutar!
Con este platillo vale la pena romper la dieta y consentirnos.
Fácil de hacer y te aseguro que te gustará tanto que se convertirá en uno de tus antojos preferidos.
Y recuerda que el queso es un alimento rico en calcio y vitamina D, los cuales ayudan a mantener los huesos sanos y fuertes.
Te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla con más recetas como esta.
Tenemos una cita de 11 a 1 de la tarde por tu canal favorito, canal 13 Puebla, el canal que volvió para quedarse.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.