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Así lograras el panqué perfecto, esponjoso y delicioso

Amigos de Canal 13, llegó la hora de aprender a hacer que tus panqués sean perfectos, esponjosos y lo suficientemente hidratados para ser la delicia de postre que tanto mereces

Alejandro Rock / Conductor Giros Puebla Canal 13

Hoy les voy a compartir una receta de un panqué de plátano, pero también varios tips para lograr la mejor cocción de tu panqué en el tiempo adecuado.

Estoy seguro que les fascinará, esta receta es especial y no la encontrarás en ninguna parte, porque tiene la receta familiar que uno siempre busca.

Además que es una excelente opción para consentir, como siempre, a los más pequeños de la casa.

INGREDIENTES DEL PANQUÉ

  •  4 plátanos muy maduros, entre más maduros, mejor.
  • 1/3 de una barra de mantequilla
  • ¾ de azúcar estándar
  • 1 huevo
  • ½ cucharada de vainilla
  • ½ cucharada de polvo para hornear
  • ½ cucharada de canela en polvo
  • taza y media de harina
  • papel encerado
  • molde para hornear
  • nueces para decorar

LISTOS PARA PREPARAR LA MEZCLA

1. Machaca los plátanos en un bowl.

2. Ya que estén bien machacados nuestros plátanos agregaremos mantequilla previamente derretida.

3. Añade 1 huevo, la media cucharada de vainilla, así como el polvo para hornear y la harina.

4. Mezcla todos nuestros ingredientes hasta lograr una masa homogénea.

5. Coloca papel encerado en nuestro molde para hornear.

6. Agrega nuestra mezcla en el molde, coloca nueces al gusto para decorar y mete al horno durante 40 minutos a 250 grados.

7. Transcurrido el tiempo, con guantes y mucho cuidado, retiramos del horno nuestro molde y dejamos enfriar unos cuantos minutos.

8. ¡Listo y a disfrutar!

Espero que les encante este riquísimo panqué de plátano, y recuerden agregar un ingrediente muy importante: ¡amor!, de verdad que hace la diferencia cuando cocinamos con cariño para nuestra familia y amigos.