Incrementan hasta un 50% las ventas de restaurantes por eliminación de día solidario

Este lunes fue el primero que se vivió en puebla sin la restricción del día solidario y tras su eliminación, comerciantes del sector restaurantero ya han registrado un incremento de hasta el 50% en sus ventas…

 

Por lo cual, agradecen que los alimentos que tenían preparados se les terminaran de manera total ya que aseguran son indicios de que las ventas mejorarán…

 

Si, gracias a Dios, ayer se notó un poquito más la afluencia de comensales anteriormente no porque de toda la comida que se hacía o se esperaba, a lo mejor esperábamos que llegaran unos 50 comensales y llegaban a veces 25, a veces llegaban 20, ayer gracias a Dios se nos terminó la comida, años terminó muy temprano y eso quiere decir que hubo más afluencia de personas y menos para llevar”, mencionó María del Rocío Tapia, encargada del restaurante. 

 

Pero los tiempos de pandemia no siempre fueron fáciles, ya que pese a que podían vender alimentos con servicio para llevar, existieron algunos comensales que no estaban de acuerdo con esta medida…

“Muchos de nuestros clientes son personas que trabajaban en oficina que estaban acostumbrados a venir a tomar sus alimentos y pues llegaban y les decíamos que sólo teníamos servicio para llevar habían clientes que comprendían y otros que se molestaban precisamente por la costumbre que teníamos de sentarnos a saborear nuestros alimentos”, indicó María del Rocío Tapia, encargada del restaurante. 

 

Situación que también afectó a la producción de comidas ya que en el restaurante se tuvo que reducir al personal que laboraba con la finalidad de que nadie se quedará sin trabajo…

 

Y así agilizando turnos, descansando algunos días y esperando ansiosos la reapertura total lograron sacar el barco a flote…

 

Tuvimos que hacer una nueva dinámica de trabajo, se trabajaban personas dos días, dos días no para que así tuviéramos todos trabajo sin afectar mucho a la economía de la familia”, agregó María del Rocío Tapia, encargada del restaurante. 

 

Hoy, maría del rocío encargada del restaurante solo le pide a las personas tanto de su sector como de diferentes áreas que no se den por vencidas…que la eliminación del día solidario es un augurio de que la economía mejorará y con ello la generación de empleos, por lo cual, debemos seguir las medidas de prevención para evitar la propagación del virus….