Con una afluencia de más de 5 mil 500 personas en solo dos días, la segunda edición de la Convención del Café Oaxaqueño se consolidó este fin de semana como uno de los encuentros más relevantes para el impulso del sector cafetalero en el estado.
El evento, realizado en la emblemática Plaza de la Danza, generó una derrama económica de 2 millones 600 mil pesos, de acuerdo con datos proporcionados por el titular de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader), Víctor López Leyva.
Durante el encuentro se reconoció el esfuerzo de quienes hacen posible que el café oaxaqueño sea un referente nacional e internacional: las y los productores, procesadores, baristas y promotores de esta bebida que es símbolo de identidad, tradición y calidad.
“Este espacio no solo permite mostrar la diversidad y excelencia del café que se produce en las regiones de Oaxaca, sino que también fomenta vínculos comerciales, impulsa procesos de calidad y sensibiliza al consumidor sobre la riqueza que encierra cada taza”, subrayó López Leyva.
La convención reunió a expositores de distintas regiones del estado, catadores, tostadores, distribuidores y público en general, en un ambiente en el que se celebró la cultura cafetalera mediante exhibiciones, talleres, catas, y venta de productos con valor agregado.