La Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo inauguró la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025, con la participación de 66 cocineras y cocineros provenientes de 39 municipios. Este evento reafirma el compromiso del estado con la preservación de su patrimonio culinario como una forma viva de identidad y tradición.
Durante su mensaje, la Gobernadora destacó el papel de la cocina como expresión de amor, historia y cultura, y subrayó que los sabores guanajuatenses representan a cada rincón del estado. Aseguró que el Gobierno del Estado continuará respaldando la cocina tradicional como parte esencial de la herencia cultural.
El 13º Encuentro de Cocina Tradicional marcó el inicio de la temporada, con platillos que integraron ingredientes locales y técnicas ancestrales. Las y los participantes compitieron en categorías saladas y dulces, donde se reconoció la creatividad y el valor de la cocina transmitida por generaciones.
La Temporada Gastronómica se extenderá hasta el 27 de julio con 27 eventos en 24 municipios, entre ellos festivales del taco, la tortilla ceremonial, el vino, el mezcal y la nieve. Esta iniciativa busca fortalecer el turismo y la economía local, mientras celebra el talento de quienes preservan el sabor de Guanajuato.