El calor extremo puede afectar la calidad y seguridad de los alimentos, favoreciendo el crecimiento de bacterias y otros microorganismos que pueden causar enfermedades.
Por eso, es importante seguir algunas recomendaciones para mantener los alimentos frescos y seguros:
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Mantén la cadena de frío: Guarda los alimentos perecederos, como carnes, lácteos, frutas y verduras, en el refrigerador o congelador. Asegúrate de que la temperatura del refrigerador esté entre 0°C y 4°C y la del congelador por debajo de -18°C.
No dejes los alimentos al aire libre por mucho tiempo: Evita dejar alimentos expuestos al sol o en ambientes calurosos por períodos prolongados. Si vas a comer al aire libre, lleva los alimentos en recipientes térmicos o con hielo.
Utiliza envases adecuados: Guarda los alimentos en recipientes herméticos para evitar la contaminación cruzada y mantener su frescura. Además, cubre bien los alimentos para prevenir que se sequen o contaminen.
Lava y desinfecta bien los alimentos: Antes de consumir frutas y verduras, límpialas con agua potable y desinfecta si es necesario para eliminar bacterias o residuos de pesticidas.
Planifica tus compras y preparaciones: Compra solo la cantidad de alimentos que puedas consumir en pocos días y prepara los alimentos en pequeñas porciones para reducir el riesgo de deterioro.
Higiene en la preparación: Lávate bien las manos, utensilios y superficies antes de manipular alimentos para evitar la contaminación.
Revisa las fechas de vencimiento: Antes de consumir, verifica que los alimentos no estén caducados o en mal estado.
Ten cuidado con la temperatura al cocinar: Asegúrate de cocinar los alimentos a temperaturas adecuadas para eliminar bacterias y otros microorganismos dañinos.
Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de tus alimentos en las altas temperaturas sin poner en riesgo tu salud.
¡Mantén siempre la higiene y la correcta conservación para garantizar alimentos seguros y deliciosos!
Para más consejos te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por tu canal favorito, canal 13 Puebla.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.