Cuando baja la temperatura, pocas cosas reconfortan tanto como una buena bebida caliente. Ya sea para empezar el día, acompañar la tarde o relajarse por la noche, estas bebidas no solo ayudan a combatir el frío, sino que también aportan nutrientes, energía y confort.
A continuación, te presentamos algunas opciones deliciosas, fáciles de preparar y perfectas para consentirte en los días más frescos.
1. Chocolate caliente casero
Un clásico reconfortante que nunca pasa de moda.
Ingredientes:
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2 tazas de leche (puede ser vegetal)
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2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
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1-2 cucharadas de miel o piloncillo
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Un toque de canela y vainilla
Preparación: Calienta todos los ingredientes en una olla a fuego bajo, revolviendo hasta que se integren bien. Sirve caliente y espolvorea un poco más de canela.
2. Té de jengibre con limón y miel
Ideal para reforzar las defensas y aliviar la garganta.
Ingredientes:
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1 trozo pequeño de jengibre fresco (pelado y rebanado)
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Jugo de medio limón
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1 cucharada de miel
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1 taza de agua caliente
Preparación: Hierve el jengibre por 5 minutos, apaga el fuego, añade el jugo de limón y la miel. Cuela y disfruta.
3. Ponche de frutas natural
Perfecto para las fiestas o tardes familiares.
Ingredientes básicos:
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Manzana, guayaba, tejocote, caña, pasas
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Canela en rama y clavos de olor
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Agua y piloncillo al gusto
Preparación: Hierve todas las frutas en agua con canela y endulzante al gusto. Deja hervir por 30 minutos. Sirve caliente, con trocitos de fruta.
4. Café con especias (estilo chai o navideño)
Una variación aromática del café de todos los días.
Ingredientes:
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Café negro
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Canela, nuez moscada y clavo en polvo
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Leche caliente o vegetal
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Endulzante al gusto
Preparación: Prepara el café y añade las especias. Mezcla con leche caliente espumada y disfruta su aroma cálido.
5. Leche dorada (golden milk)
Bebida ayurvédica con propiedades antiinflamatorias.
Ingredientes:
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1 taza de leche (ideal vegetal)
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1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
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Un poco de pimienta negra y jengibre
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Miel o dátiles para endulzar
Preparación: Calienta todos los ingredientes sin dejar que hiervan. Mezcla bien y sirve caliente.
Las bebidas calientes no solo te ayudan a mantenerte calientita en invierno, sino que también pueden ser una fuente de nutrición, relajación y placer. Con ingredientes naturales y un poco de creatividad, puedes transformar una simple taza en un momento de bienestar.