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¡Vinagreta de mostaza y miel!

La vinagreta de mostaza y miel aporta mucha vida a todo tipo de hortalizas y verduras,  el complemento perfecto para infinidad de ensaladas.

La palabra “vinagreta” viene del francés vinaigrette, esta es una de esas recetas básicas que no puede faltar en tu refrigerador.

INGREDIENTES

  • 5 cucharadas soperas de aceite oliva virgen extra
  • 1 cucharada sopera de mostaza
  • Una cucharadita de jugo de limón
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • Sal y pimienta
  • Una cucharadita de vinagre

PREPARACIÓN

  • Para comenzar esta sencilla receta sólo debes colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora o en un recipiente, también lo puedes hacer a mano.
  • Si decides hacerlo a mano primero la mostaza, después añade un poco de sal junto con la pimienta, el vinagre y la miel. Mezclamos bien todos los ingredientes.
  • Posteriormente, le vamos añadiendo aceite de oliva poco a poco y mezclando de forma enérgica hasta que vaya emulsionando.
  • Vierte sobre una ensalada fresca y disfruta.