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RECETA ENSALADA DE FRUTAS COLOMBIANA

Deliciosa ensalada de frutas colombiana, una alternativa para disfrutar de una perfecta fusión de distintas texturas y sabores, como todos saben Colombia se caracteriza por poseer varias frutas exóticas, vamos a comenzar.

Ingredientes

  • 1 kiwi
  • 1 pitahaya
  • 5 de fresas
  • 10 uvas
  • 100 gr de papaya picada
  • 2 plátanos
  • 120 gr de queso crema
  • 40 ml de zumo de naranja
  • Crema batida para decorar
  • Coco rallado y galletas para decorar

Preparación

  • Comienza esta receta mezclando en un bol el queso crema junto con el zumo de naranja, mezcla hasta conseguir una textura cremosa y algo líquida.
  • Después, lava, desinfecta y corta en rodajas las fresas. Haz lo mismo con el plátano.
  • Lavas muy bien las uvas y reserva.
  • Con la ayuda de un cuchillo filoso saca la pulpa, y córtala en cuadritos.
  • Incorpora en el bol la papaya previamente picada junto con el resto de frutas cortadas.
  • Si quieres agregar algún fruto de tu preferencia, también se vale.
  • Ahora es momento de integra todas las frutas junto con la mezcla del queso crema y zumo de naranja.
  • Mezcla bien hasta que todas las frutas se bañen con el queso crema y demás.
  • Sirve dentro de una copa o bol mediano y decora junto con la crema batida, el coco rallado y las galletas.
  • ¡Ahora sí es momento de disfrutar!
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