Si tienes antojo de algo esponjosamente delicioso para la cena, ten por seguro que estas madalenas son tu mejor opción, aprende a prepararlas aquí:
Ingredientes
- 125 g Manteca
- 130 g Azúcar
- Sal al gusto
- 3 huevos
- 20 g Miel
- 5 g Polvo para hornear
- Ralladura de 1/2 limón y/o esencia vainilla
Preparación de la Receta
- Para comenzar la receta debes colocar los huevos con el azúcar, la sal y la miel en un bol amplio ya que los ingredientes estén bien mezclados integra la ralladura y / o la vainilla.
- Tamiza a través de un colador la harina junto con el polvo de hornear.
- Por último, agrega la manteca a temperatura ambiente pata que de preferencia esta blanda.
- Deja reposar la masa por 2 horas como mínimo dentro de la heladera. Lo ideal sería dejarla por 8 horas, pero si no tienes tiempo con 2 horas es suficiente.
- Una vez transcurrido el tiempo, coloca la masa dentro de los moldecitos previamente enmantecados y enharinados, para evitar que se pegue.
- Coloca dentro del horno a 200° C y reduce inmediatamente la temperatura a 180ªC. Cocina entre 8 a 10 minutos.
- Está pendiente cuando las magdalenas tomen un color dorado es indicativo de que están listas.
- Ojo ya que otro dato de que quedaron perfectas es cuando el centro queda un tanto blando de esta manera al enfriarse las magdalenas estarán suaves y húmedas.