SINCRONIZADAS DE POLLO PARA EL DESAYUNO

Miércoles 14 de Abril 2021 / Gastronomía y recetas.

Inicia tu mañana  con un desayuno equilibrado, ya que a esta hora del día es importante desayunar de forma adecuada para mantenerte el resto de tu jornada  con energía y vitalidad.

Esta receta es muy especial ya disfrutas el pollo de una forma diferente y practica que te mantendrá saciado lo suficiente hasta la hora de la comida.

I N G R E D I E N T E S

  • 4 filetes de pechuga aplanadas
  • ½ cebolla en rodajas
  • ½ taza de champiñones picados
  • 8 tortillas de harina
  • ½ taza de queso manchego rallado
  • ¼ taza de aceite
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

 

MODO DE PREPARACIÓN

 

Salpimenta las pechugas de pollo por ambos lados. Reserva

(Consejo, puedes comprar las pechugas de pollo con tiempo sal pimienta y guardar en la nevera, de esta manera siempre las tendrás en tu refrigerador listas para guisar)

En una sartén calienta el aceite y agrega la cebolla. Cocina hasta que se ponga transparente. Incorpora los champiñones y el orégano hasta que reduzcan su tamaño y suelten toda su humedad.

 Retira del fuego y reserva la preparación.

Asa las pechugas hasta que doren por ambos lados. Una vez listas, córtalas en fajitas.

Pon una tortilla en una superficie plana, coloca en el centro un poco de la mezcla de hongos, algunas tiras de pollo y un poco de queso manchego.

Tapa con otra tortilla formando la sincronizada.  Colócala sobre un comal a fuego medio o bajo de preferencia y calienta para que se funda el queso evitando que las tortillas doren.

Listas para servir, espero este desayuno te guste tanto como a mí, si es así te invito a que compartas esta receta en tus redes sociales.