PRUEBA ESTA DELICIOSA PASTA MARINARA DE CAMARONES Y MEJILLONES

ESTAS A PUNTO DE INTERNARTE EN EL MUNDO DE LA GASTRONOMIA INTERNACIONA, SI ESTA ESPECTACULAR PASTA ARINERA DEJARA A TUS INVITADOS MAS QUE SORPRENDIDOS.

QUE ESPERAS SACA LOS SARTENES QUE VAMOS A COMENZAR.

 

I N G R E D I E N T E S

  • 1 paquete de pasta
  • 15 mejillones
  • 10 conchas blancas
  • 15 camarones medianos y limpios
  • 1 kg de jitomates
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • ½ cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cda. de tomillos fresco
  • ½ taza de vino blanco
  • 2 cdas. de perejil picado
  • 1 baguette

 

MODO DE PREPARACIÓN

  1. Comienza cortando los jitomates por la mitad, extiéndelos sobre una charola junto con el tomillo, el ajo y la cebolla. Barniza con aceite de oliva y hornea a 180 °C durante 15 minutos si no tienes horno puedes hacerlo en el tostador.
  2. Mientras, cuece la pasta en agua hirviendo con sal y un pedazo de cebolla durante 10 minutos. o hasta que este al dente.
  3. Sofríe los camarones en una sartén con aceite y cuando doren, añade el vino blanco y flamea con precaución. Licua la mitad del jitomate y el resto pícalo. Incorpora los dos con el vino blanco, los camarones, los mejillones previamente lavados, y agrega las conchas
  4. Añade la pasta y mezcla con cuidado para no desbaratar la pasta.
  5. Termina dando un ligero toque de queso parmesano y perejil picado sobre ella. Acompaña con pan.

Listo bon appetit, si te gusto esta pasta No olvides compartir en tus redes sociales.