PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON ESPINACAS, SUPER DELICIOSAS!

Atrévete a probar estas deliciosas pechugas de pollo rellenas de espinacas, una combinación explosiva de proteína y vegetales que no te puedes perder.

Quien dice que ser saludable es malo, al contrario pon  a volar la imaginación y ponte creativa con esta deliciosa recomendación.

 

I N G R E D I E N T E S

  • 2 pechugas de pollo medianas y partidas a la mitad
  • 3 tazas de espinacas picadas
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 cucharadas de harina
  • 3/4 de taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal
  • Harina la necesaria

 

 

MODO DE PREPARACIÓN

En una sartén calienta un poco de aceite y cocina las espinacas junto con el ajo, sazona con sal y cuando las espinacas se reduzcan, retira del fuego y reserva.

Sazona las pechugas y córtalas a la mitad a lo largo, sin llegar al otro extremo esto facilita bastante el que puedas enrollar con más facilidad.

Rellenalas con las espinacas, cierra la abertura con palillos de madera y enharinadas para que puedas freírlas más fácilmente.

Calienta otro poco de aceite y fríe las pechugas hasta que estén doradas por ambos lados, te recomiendo hacerlo a fuego medio para se cosan parejitas, bañalas con el vino y reduce la flama para que terminen su cocción hasta que el vino se reduzca.

Sirve las acompañadas de unos vegetales precocidos o una ensalada fresca esto es a tu elección.

Buen provecho, si disfrutaste de esta receta No olvides compartirla en tus redes sociales.