NO SABES QUÉ COMER HOY? PREPARA UNAS DELICIOSAS PECHUGAS DE POLLO EMPANIZADAS CON ENSALADA!

Kathy Q

Disfruta de una comida balanceada y deliciosa, estas pechugas de pollo super deliciosas las puedes acompañar con un rico puré de papa o una fresca y espectacular ensalada fresca.

Toma nota de lo que vamos a necesitar.

I N G R E D I E N T E S 

4 Milanesas de pollo

2 Huevos revueltos

Sal y pimienta al gusto

2 Taza de harina 

2 Tazas de pan molido

100 gramos de mantequilla

1 kl de papas cocidas y peladas

1/2 Taza de perejil picado

1/2 Taza de lechuga romana troceada

2 Jitomates picados en rodajas

2 Pepinos pelados y cortados en gajos

2 Aguacates rebanados

Aceite para freír el suficiente

MODO DE PREPARACIÓN

  1. Sal Pimienta las milanesas, coloca la harina de trigo sobre un plato extendido, pasa las pechugas sobre la harina y luego sobre el plato con los huevos revueltos y por último pasa las pechugas por el pan molido.
  2. Frielas en una sartén a fuego alto y retira el exceso de grasa con la ayuda de un papel absorbente.
  3. Para el puré de papa. cuece las papas previamente  ya peladas colocas dentro de un tazón, con la ayuda de una cuchara, revuelve la mantequilla, leche, perejil y sal pimienta. hasta que se integren perfecto estos ingredientes. Rectifica la sazón.
  4. Mezcla la lechuga con el jitomate, pepino y aguacate para preparar tu ensalada fresca.
  5. Sirve las pechugas con puré y acompañalas con la ensalada de lechuga.
  6. Listo tu plato está terminado deseo lo disfrutes con tus seres queridos. No olvides compartir esta receta con tus familiares y amigos.