MOLLETES CON CARNES FRIAS, EL DESAYUNO IDEAL!.

Una forma divertida y deliciosa para el desayuno, estos molletes con carnes frias les encantará a tu familia, con ingredientes prácticos y fácil de encontrar, sorprende a los tuyos con eta creativa receta.

I N G R E D I E N T E S 

  • 4 bolillos partidos por la mitad
  • 2 tazas de queso manchego rallado (o oaxaca deshebrado)
  • 1 cda. de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1 taza de frijoles negros molidos con un poco de caldo
  • Carnes frías varias
  • 1 taza de pico de gallo
  • 1 taza de salsa de tu preferencia

MODO DE PREPARACIÓN

  1. Calienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite, luego la cebolla y cocina sin dejar de mover durante 15 minutos o hasta que la cebolla tome un color dorado uniforme evita que se queme.
  2. Agrega la mezcla de frijoles y sofríe por varios minutos, hasta espesar. Reserva en un refractario, este te servirá para dar un toque tradicional.
  3. Unta una mitad de bolillo con frijoles refritos y sobre el coloca las carnes frías. Cubre con un poco de queso y coloca en una charola para horno.
  4. Precalienta el horno durante unos minutos antes de meter la charola al horno.
  5. Hornea hasta que el queso gratine por completo y el bolillo obtenga un color ligeramente dorado.
  6. Decora con el pico de gallo, y un poco de salsa al gusto y listo, disfruta con los que mas quieres.