HUEVOS CON MACHACA, El DESAYUNO FAVORITO DEL NORTE!

Jueves 15  de Abril 2021 / Gastronomía y recetas.

Si quieres sentir que despiertas en Nuevo León, pero el presupuesto es bajo, No te preocupes.

Traemos el sabor de su cocina hasta tu mesa con esta delicia, Los huevos con machaca son una exquisitez que pocos saben preparar, no te quedes atrás y atrévete a prepararlos.

I N G R E D I E N T E S

  • ½ cebolla picada
  • 3 jitomates picados
  • 1 chile serrano
  • 1 taza de machaca
  • 8 huevos batidos
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1 taza de salsa roja asada
  • 12 tortillas de harina
  • 4 cdas. de aceite

 

MODO DE PREPARACIÓN

 

  1. Comenzaremos con la macha, esa deliciosa cecina de res hecha polvo, como la puedes preparar? Es muy fácil antes de realizar esta receta debes tener un trozo de cecina seca, la vas a licuar en tu licuadora hasta que se desbarate y la vas a reservar para este desayuno.

 

  1. Sofríe la cebolla con el aceite, integra la machaca, junto con el jitomate picado y el chile. Unos minutos después añade los huevos y cuece; luego salpimentar.