DESAYUNA UNOS RICOS HUEVOS AHOGADOS!.

Jueves 08 Abril 2021/ Gastronomía y recetas.

Imagina que tu familia despierta con un delicioso desayuno listo y servido, puedes consentirlos o consentirte a ti mismo, de una forma espectacular, sin olvidar que el amor entra por la barriga.

Toma nota de lo que vamos a necesitar!.

I N G R E D I E N T E S 

8 huevos

1 diente de ajo

1/2 cebolla picada

10 jitomates en cuadritos pequeños

1 pimiento morrón rojo en cubos

½ taza de puré de tomate

1 taza de frijoles negros cocidos

1 cda. de comino

2 cdas. de perejil picado

2 cdas. de aceite de oliva

½ taza de queso doble crema desmoronado

Sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

  1. Sofríe la cebolla en una sartén caliente con aceite; cuando esté transparente añade el ajo, junto con el jitomate y el pimiento picados en cuadritos.
  2. Muele el comino, e integra el puré de tomate, junto con un poco de sal y pimienta.
  3. Agrega los frijoles y deja hervir a flama baja. Una vez que rompa el hervor añade los huevos de uno en uno y tapa hasta que notes que están cocidos. Rectifica la sazón. Termina decorando con queso y perejil.
  4. Sirve y disfruta con quien mas te guste, No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares.