¡CREMOSA PASTA CON ATÚN! SUPER DELICIOSA

El Atún es muy rico en proteínas de alto valor biológico y en ácidos grasos Omega-3, resulta ideal para disminuir el colesterol y los triglicéridos. Es por ello que representa un buen aliado para luchar contra las enfermedades cardiovasculares y para llevar una vida mas saludable.

Esta deliciosa pasta es ideal para una cena ligera.

I N G R E D I E N T E S 

  • 500 g de pasta mediana
  • 1/3 de barrita de mantequilla
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo machacado
  • 4 latas de atún escurrido y desmenuzado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 taza de crema
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

MODO DE PREPARACIÓN 

  1. Cocina la pasta en agua suficiente con sal y un poco de aceite hasta que esté al dente; escúrrela y reserva.
  2. En una cacerola derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que comiencen a dorar, ya que este cristalizada agrega el atún, junto con el perejil finamente picado, integra las alcaparras, exprime el jugo de limón, salpimienta al gusto, revuelve y cocina para que se caliente.
  3. Incorpora la pasta, revuelve con cuidado, para que no se bata o desmorone y por último, añade la crema con movimiento envolvente; retira del fuego y sirve.
  4. Puedes decorar con un poco de albahaca fresca y unos tomatitos cherry.

Disfruta de esta deliciosa receta con tus familiares y amigos y no olvides compartir en tus redes sociales!