CÓMO PREPARAR UNA TORTILLA DE PAPA CON FLORES DE CALABAZA!

Lunes 19 de Abril 2021 / Gastronomía y recetas.

Una suculenta opción, para desayunar cualquier día de la semana, esta Tortilla de papa, con flor de temporada es un deleite a tu paladar.

Los ingredientes son muy básicos, por que esperar más es tiempo de comenzar.

I N G R E D I E N T E S              

  • 2 manojos de flores de calabaza
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

  1. Vierte el aceite en un molde para microondas, añade la cebolla y el ajo finamente picados hasta que cristalicen, cocina aproximadamente 1 minuto.
  2. Agrega las flores de calabaza, previamente lavadas, solo con agua y sin el pistilo, revuelve con cuidado y cocina durante 3 a 4 minutos.
  3. Bate los huevos con sal y pimienta esparce con cuidado sobre el molde junto con las flores de calabaza.
  4. Cubre la sartén con plástico antiadherente, hazle algunos orificios y cocina en el horno de microondas de 3 a 5 minutos o hasta que el huevo esté cocido; retira y espera unos segundos antes de servir,
  5. Puedes acompañarlo con lo que mas te guste, Buen Provecho.

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