VINUM Guanajuato crea experiencia vinícola y gastronómica en su 3ra. edición

Por 3ra. ocasión, VINUM Guanajuato, Conversatorio de Turismo Enológico celebrado en Viñedo San Miguel y Viñedo San Lucas, “bombardeo” de cultura, historia, tradiciones, gastronomía y aromas a expertos internacionales y al sector turístico guanajuatense.

La Secretaría de Turismo de Guanajuato, a través de la Dirección de Productos Turísticos y Vinotelia, brindó herramientas de innovación y diseño a sommeliers, productores de vino, chefs, hoteleros, restauranteros, mezcaleros y cocineros del estado, con el objetivo de generar impacto en las bodegas, regiones y turistas, entendiendo los retos actuales del negocio.

Con el lema «turismo del vino y gastronomía: Co creando la experiencia”, VINUM dejó claro que el vino no solo se marida con alimentos y productos locales, sino también con música, arte, danza, paseos, y otras actividades.

El secretario de Turismo de Guanajuato, Juan José Álvarez Brunel, recalcó que Guanajuato cuenta con un extraordinario patrimonio gastronómico y vinícola e indicó que hoy en día los prestadores de servicios turísticos ofertan al turista la experiencia de degustar un buen vino, conocer y vivir el proceso de producción.

 

VINUM, evento ganador del Premio de Excelencia por su innovación en la Feria de Internacional de Turismo (FITUR), sirvió este año vinos de bodegas como Tierra de Luz, Tres Raíces, Viñedos San Miguel y San José la Vista, por mencionar algunos.

Cabe señalar que en Dolores Hidalgo, San Miguel Allende, Comonfort, San Felipe, León, Salvatierra, San Diego de la Unión, San Francisco del Rincón, Guanajuato capital y San Luis de la Paz se ofertan actividades enoturísticas, las cuales están disponibles en www.guanajuato.mx.