La influenza Aviar de Alta Patogenicidad AH5N1 que con base en lo expuesto por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), ya está presente en por lo menos 7 puntos del territorio mexicano, como es el caso del Estado de México, Nuevo León, Chiapas, Sonora, Baja California, Jalisco y Aguascalientes, ha encendido las alarmas en materia de salud. Cabe mencionar que el primer caso fue identificado en el mes de octubre en un halcón de Cetrería.
En relación a este tema, el presidente del Consejo Estatal Agroalimentario de Guanajuato (CEAG), Francisco López Tostado, advirtió que aún el escenario en México es controlable, por lo que es fundamental frenar la propagación de esta enfermedad a través de protocolos que han dado resultados y que además están comprobados desde 1994 y 2012.
“Hay estados donde ya apareció y lo han ido controlando y poniendo en el contexto de las cuarentenas que toma el Senasica y ha ido llevando el tema ahí, no es la primera vez que nos aparece este tipo de cosas, en años anteriores nos habían aparecido amenazas de este tipo de problemas, se tiene que estar monitoreando una vez que se tiene la alerta, se han monitoreando todas las alertas que se puedan presentar, la identificación de cualquier reporte que presenten los productores”, comentó el ya mencionado en declaraciones publicadas por El Sol de Irapuato.
Es importante aclarar que por el momento en Guanajuato no se tiene reporte de casos de gripe aviar, por lo que López Tostado destacó lo esencial de poner en marcha los protocolos pertinentes de prevención, esto tomando en cuenta que el pollo y el huevo son utilizados con frecuencia en los platillos mexicanos.
“Lo importante es que en Guanajuato no hay reporte de gripe aviar, hay que aplicar los protocolos, estar establecidos, no es una novedad cómo trabajar, ha dado buenos resultados.